1.先把鸭肠用水冲即便,再用水泡10分钟。
2.把水分空净。
3.到入卤过鸡爪的汤中。
4.放入适量的水,盐。大约煮30分钟。
5.把卤好的鸭肠捞出。
6.准备 麻椒,干辣椒。
7.锅中热油。
8.放入麻椒炸香。
9.炸好后把麻椒捞出。放入干辣椒炒香。
10.放入鸭肠,快速炒均匀即可。
11.装盘。
炒鸭肠时一定要快火,快炒。
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