撞死了豆腐 2017-11-28

主料

• 鲫鱼600

辅料

• 生抽20ml
• 料酒20ml
• 醋适量
• 小葱适量
• 生姜适量
• 油适量
• 盐2小勺
• 糖3小勺
• 鸡蛋1个
• 老抽10ml
• 大蒜适量
• 番茄酱20

步骤一

1.新鲜鲫鱼洗干净，划上几刀

步骤二

2.准备鸡蛋在鱼身擦一遍

步骤三

3.锅内油烧热，放入鱼炸至两面金黄

步骤四

4.装盘

步骤五

5.锅里加入油烧热，加入葱姜蒜炒香

步骤六

6.加入番茄酱

步骤七

7.炒出香味

步骤八

8.鱼倒入锅中，加水烧开

步骤九

9.加入料酒

步骤十

10.生抽和老抽也加入

步骤十一

11.加入醋

步骤十二

12.白糖

步骤十三

13.盐

步骤十四

14.汤浇鱼身

步骤十五

15.收汁装盘

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