绝味叫花鸡
2017-12-13
1.猪板油用水冲洗干净。
2.切成小块。
3.倒入锅中，同时加入少量水。
4.中火一直熬。
5.熬到油都出来，猪油渣变色。
6.碗里放少许盐。
7.将猪油倒入，最好放个漏网，以免混入油渣。
8.冷却后放冰箱冷藏。
1剩下的猪油渣，可以跟青菜炒着吃，味道很特别。2在卖猪肉的地方，可以买到猪板油。
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