韩氏烤鸭
2017-12-16
1.猪肉用料理机打成精细适中的肉馅
2.梅菜干切碎拌入肉馅中，
3.加入少量淀粉，油，盐和少许白糖拌匀入味
4.蒸前加入少量的酱油，稍微拌匀即可入锅清蒸，一定要迟放酱油，不要一拌梅菜干就下酱油，不然就会太咸，而且容易蒸老。
5.冷水 下锅蒸7分钟。
6.蒸熟出锅的梅菜干肉饼非常香，拌饭吃非常下饭。
蒸前加入少量的酱油，稍微拌匀即可入锅清蒸，一定要迟放酱油，不要一拌梅菜干就下酱油，不然就会太咸，而且容易蒸老。
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