文蛤功效与作用及禁忌

文蛤大家都不陌生，爆炒文蛤、文蛤蒸蛋、文蛤汤等等特别多。其实文蛤是在浅海的一种食物，一开始大家也不知道这个能吃，等知道以后文蛤就开始贩卖，但是价格并不贵。大家都能消费得起，而且文蛤的味道绝对的鲜美，特别是做文蛤汤超级好吃。但是大家不知道文蛤功效与作用及禁忌，今天就来讲讲。

文蛤功效与作用及禁忌

一、文哈功效

1、蛤蜊具有降胆固醇的功效。蛤蜊中富含的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇等元素能够有效的降低血清胆固醇，具有降胆固醇的效果。

2、去烦除燥。在工作中或生活中总会有些不顺心的事情，当烦恼来临时不妨食用一些蛤蜊，能够快速的消除烦恼，倍感轻松的效果。

3、减肥瘦身。蛤蜊的脂肪含量非常低，对于想增加各种营养成分又需要控制体重的人群，蛤蜊是非常不错的选择之一哦。

4、降血糖。蛤蜊富含的硒具有类似胰岛素的效用，能够促进葡糖糖的运转以达到降低血糖的作用。

5、促进骨骼发育。蛤蜊中存有较丰富的钙，能够有效的促进骨骼生长以及牙齿的发育。

二、文蛤作用

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。 近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。 相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎。蛤粉与海藻、海螺、海螵蛸等组成四海舒郁丸，适用于甲状腺癌的治疗，取得了一定疗效。

三、文蛤禁忌

1、腹泻便池，宿疾，脾胃虚寒者以及寒性胃痛腹痛者均不能食用。

2、受凉感冒者以及女性月经来潮期间及妇人产后不能食用。

3、不宜与啤酒一块食用。

文蛤功效与作用及禁忌就讲到这里了，我想都看明白了。但是文蛤的的禁忌大家一定要记好，切记不可贪。不要好吃的东西一直吃没有克制。文蛤毕竟是海里的，也属于凉性，多吃不好。其实我个人建议孩子也要少吃海鲜之类的，孩子的抵抗力不比家长稍微不注意就得腹泻，为了没事让自己难受那就不值得了。