1.准备好五花肉处理干净
2.锅里加入水烧开
3.加入姜、花椒、八角、香葱(家里没大葱用了香葱)入烧开的水锅里
4.加入准备好的五花肉
5.盖了盖子煮半小时左右(看肉的大小如果肉比较大块煮的时间就长点)
6.剁好的蒜泥
7.在蒜泥里加入味极鲜
8.加入盐、油
9.加入香油
10.最后加入少量的沙糖、陈醋搅拌好
11.煮好的五花肉,取出放凉再切
12.切好煮好的五花肉(刀功不太好所以切得不够薄)
13.排好
14.撒入青椒粒后再淋入准备好的蒜泥
1.白肉下还可以再配上青瓜或焯熟的胡萝卜等配菜
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