冰雪李二塘
2017-11-29
1.准备食材。
2.鸡蛋打入碗里，调入盐和鸡精搅匀。
3.热锅内放油，倒入蛋液，用筷子快速划散开。
4.炒好的鸡蛋盛出备用。
5.锅内重新放入油，放豌豆玉米粒翻炒。
6.豌豆玉米粒炒熟后，放入剩米饭一起翻炒。
7.最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
1.炒饭的米饭要硬一些，最好是剩饭，太软的米饭炒出来不成粒，会成团。2.鸡蛋最好用筷子划散开，这样可以很容易变成大小均匀的小块。
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