1.准备豆腐一块,切成小块,控好水,我这是切好的。嘿嘿!
2.放油,当油温达到一定温度,开始冒烟下切好的豆腐,不要动,等基本定型时,再翻面!等炸到金黄时捞出,喜欢口感硬的朋友可以多炸些时候。
3.这是炸好的豆腐,捞出备用!
4.将王致和臭豆腐用勺子磨碎,加入少许的蒜蓉酱。调成汁。
5.将炸好的豆腐放入碗里均匀裹上汁。
6.烧烤蘸料,一般菜市场都有卖的,将裹上汁的豆腐蘸上烧烤料。一边裹一边蘸,装盘!
7.这是成品了,很臭很香啊!没事在家来上一盘过瘾!
1.豆腐切好控水.2.喜欢吃里面软点的炸时间短些,喜欢硬的多炸些。
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