小溪饭饭 2017-03-15

主料

• 菜心500

辅料

• 水淀粉适量
• 蒜1头
• 鸡精适量
• 美极鲜味汁1大勺
• 盐2勺
• 高汤1/4杯
• 蚝油1/2大勺

步骤一

1.烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右，蒜切末

步骤二

2.将焯好的菜心整齐码放在盘中

步骤三

3.锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉；

步骤四

4.将蒜码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可

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