1.准备好洗好的豆芽。
2.蒜子切成碎状,和红辣椒丝一起准备好。
3.辣椒洗好后切成丝。
4.锅中热油后加入豆芽和蒜子、红辣椒丝一起翻炒,直至豆芽缩水。
5.再将辣椒丝加入,翻炒片刻后加入盐和味精、将其炒匀。
6.最后盖上盖子稍微焖一下,加入一滴白醋翻拌一下,即可盛起。
炒豆芽不要先着急放盐,翻炒到一定程度最后放盐,以免出汤,另外烹适量白醋口感更好吃哦!
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