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自制蛋酱菠菜

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自制蛋酱菠菜
麦兜小厨 2017-11-28

自制蛋酱菠菜

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制蛋酱菠菜做法图解1)

1.菠菜摘去老叶,洗净

步骤二
自制蛋酱菠菜做法图解2)

2.鸡蛋打入碗中

步骤三
自制蛋酱菠菜做法图解3)

3.豆瓣酱加点盐、水搅拌均匀

步骤四
自制蛋酱菠菜做法图解4)

4.菠菜在开水中焯一下,切丁

步骤五
自制蛋酱菠菜做法图解5)

5.锅烧热,倒油,倒入蛋液成型

步骤六
自制蛋酱菠菜做法图解6)

6.把鸡蛋扒拉到一边,葱炝锅,放入豆瓣酱煸炒

步骤七
自制蛋酱菠菜做法图解7)

7.和鸡蛋搅拌均匀

步骤八
自制蛋酱菠菜做法图解8)

8.放到切好的菠菜上,吃时搅拌均匀即可

因为豆瓣酱比较咸,所以就没加盐。

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