素菜丸子
2017-12-04
1.马蹄去皮洗净晾干切碎，备用
2.韭菜洗净晾干 切碎，备用
3.瘦肉，切碎或用搅拌机搅碎
4.把韭菜，马蹄，油，盐，糖添加到肉碎里，搅拌均匀
5.取适量馅料于皮中间，皮的周围粘上水（便于合口） 然后包好（忘记拍包的过程图片）
6.每个饺子馅料尽量均等，这样便于蒸煮，不过出现一些不熟一些已经老掉
1，喜欢爽口的可以适当添加马蹄。2，添加酱油饺子更香。3.搅拌肉顺着一个方向肉会更加爽口。4，饺子可蒸熟粘酱油或醋或放上汤。也可以直接放水煮
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