安大厨
2018-02-05
1.准备好农家大酱。
2.葱切成段备用。
3.把茄子去掉蒂，清洗干净。把土豆去掉外皮。
4.把茄子竖着从中间剖开，土豆也是从中间一切两半。
5.放入加了水的蒸锅中，大火烧开后，蒸30分钟左右，一直到茄子和土豆全部软烂。
6.取出蒸好的茄子和土豆，沥去多余的水分，用刀或用手撕成小块装入碗中备用。
7.在上面淋上农家大酱，再放上切好的葱段，吃时拌匀即可。
喜欢吃香菜的，也可以在最后撒上适量的香菜，这样会更香。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
土豆拌茄子