馋嘴勒
2017-11-28
1.将苦瓜两端去掉，刷洗干净。
2.切开后刮去瓤。将苦瓜刮至没有白瓤。
3.切片。放入冰箱冷冻10分钟.
4.取出苦瓜，将鸡蛋打散加入适量食盐拌匀。
5.先将鸡蛋炒熟盛出。
6.另起油锅，放入葱花炒香。
7.在放入苦瓜翻炒，加入适量食盐。
8.临出锅前放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
9.下火菜。
苦瓜把白瓤去干净和冰箱冷冻片刻会减少苦味。
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