谁教你做饭
2017-11-28
1.炖好的排骨汤和手擀面。
2.排骨汤加热后过滤，放在一旁保温待用。
3.煮面条。
4.放入小油菜。
5.面条煮熟后捞出，放排骨，油菜。
6.放葱丝，浇热的排骨汤，淋几滴香油即可。
因为排骨汤里有一些碎骨头，所以一定要过滤。最后浇在面条上的排骨汤一定要是热的，这样才能激出葱香味。山西人的吃法是最后要往面里加几滴醋，如果嫌酸，可以不加。
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