美要吃出来
2017-07-28
1.带筋牛腩一块
2.春笋切片
3.准备生姜、花椒、香叶、花椒、草果、八角
4.牛肉洗净切厚片加生粉和鸡蛋清一只
5.抓匀
6.热锅下油
7.烧六成热时下牛肉
8.炸熟后捞出
9.锅内留下少许油下几片姜
10.下炸好的牛肉及香料
11.放入老抽
12.加水煮沸
13.倒砂锅中
14.加春笋和盐煮至笋熟入味
15.出锅前加红椒点缀即可
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
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