123吃晚餐
2017-11-30
1.准备材料
2.大白菜
3.大白菜中切四掰
4.用盐水腌制10个小时
5.用清水冲洗后，挤干水分。
6.将大蒜、苹果、梨、姜、洋葱去皮切丁，放入料理机。
7.搅打成泥
8.糯米放入锅中加适量清水调开
9.开小火，熬成浓稠的米糊
10.放入韭菜段和白萝卜丝
11.再放入糖、辣椒粉、鱼露、牛肉粉、韩国辣酱、适量盐。
12.搅拌均匀调成糊状
13.把调好的辣椒糊抹在每一片白菜上
14.装入大瓷钵里，盖上保鲜膜，室温放置一天，然后放冰箱冷藏1周以上才可以吃。
白菜要用盐腌透，激出里面的水分，这样他才能够足够软，腌出来没有生菜味，口感更好。
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