番茄不炒蛋
2017-11-28
1.芦笋洗净将芦笋尖切下（我是放入了骨汤里）也可全入菜
2.斜切成薄片
3.倒入加了少许盐烧开的水中焯烫一分钟
4.放入凉开水中过凉
5.牛肉切丝加入豆瓣、豆粉、菜籽油拌匀
6.锅内烧至六分熟倒入牛肉
7.炒至牛肉变色即可（一分钟左右）
8.加入沥干水的芦笋
9.翻炒两分钟
10.装盘可食用
芦笋入水焯烫不宜过久，才能保持清香的口感
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