蒲食神
2018-03-09
1.蒜瓣、姜片、大料备用
2.干酱、蒜蓉辣酱备用
3.将蒜蓉辣酱与干酱加到一起拌匀
4.沙丁鱼去头尾洗净控水备用
5.锅内热油
6.油热后加入鱼煎制
7.煎至双面金黄后控油装盘备用
8.锅内留少许油加入蒜、姜、大料炒香
9.加入酱料
10.加入沙丁鱼翻炒均匀
11.加水待开锅后改小火入味后改大火收汤即可
加水要加开水，这样烧出来的鱼不腥
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