1.食材。牛肉已经煮熟。
2.把牛肉再洗一下,切细丁。
3.把土豆去皮切丁。用清水再冲洗一下。
4.把青椒切丁,可以再配只红椒。
5.切好蒜片和葱白。
6.锅里入油,炒香蒜、葱、八角。
7.加入牛肉丁煸炒。
8.加入土豆炒匀。
9.加入适量开水。
10.加入适量老抽。
11.加入豆瓣酱。
12.炖至汤汁浓厚,土豆熟透,加入青椒炒匀即可。
13.装盘即可。
土豆切好再用清水冲洗去一些淀粉,也可以不洗。配只红椒会更好看哦。
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