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#记忆#菜花炒肉

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#记忆#菜花炒肉
汤达人 2017-12-04

#记忆#菜花炒肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

1.菜花用盐水泡一会儿,把肉切好加料酒、酱油、花椒粉、盐腌一会儿

步骤二

2.开水把菜花煮一会儿,不需要煮熟,然后在凉水下冲,晾着备用

步骤三

3.炒锅加油,把肉炒七成熟,装盘备用

步骤四

4.锅里放油,加切片的大蒜,葱花爆香,然后加菜花翻炒,然后加少许酱油、盐、糖,炒一会儿就可以加炒好的肉了

步骤五

5.给炒锅里加少许水,盖上锅盖闷一会儿,水收汁儿即可。

用白酒代替料酒,感觉更香

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