菜也疯狂
2017-04-06
1.将绿茶包放入保温杯内，加入开水
2.盖上盖子，泡10分钟以上，也可以放入锅内煮开，煮出来的茶更浓
3.量取西米，我量了40ML，最后只用了一半。
4.锅内加入烧开之后，倒入西米
5.期间用筷子搅拌，防止粘锅底
6.煮至西米只剩三分之一白心
7.捞出放入沥水的容器，再浸入冷水内至完全凉透
8.第二次将水烧开，倒入浸过冷水的西米，煮至完全透明
9.重复第7步骤
10.这就是煮到完全透明的西米
11.杯子内倒入适量的奶粉
12.加入西米，其实多少随自己
13.加入一勺蜂蜜，也可以加炼乳
14.再倒入泡好的绿茶水，搅拌均匀即可
煮西米的时候一定要等水沸腾了再放入西米，过冷水可以让西米口感更Q更弹，西米不宜煮太久，煮至完全透明即可。
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