1.面粉取出装到容器里
2.加干酵母
3.加温水和成面团,用大盆盖上醒发至两倍大
4.虾皮和鸡蛋搅拌均匀,下油锅滑熟,晾凉
5.韭菜洗净切碎
6.鸡蛋晾凉后加耗油,十三香,放切好的韭菜拌匀
7.面发好后切一块揉成长条
8.切开做成大面剂子
9.把面剂子擀中间厚边缘薄的面皮
10.放上馅包成包子
11.蒸锅放水待水烧开后,包子上屉蒸15分钟
12.15分钟后包子蒸熟就可以出锅了
蒸包子的时候要把蒸锅里的水烧开后在放生包子上锅蒸。。包子因为放了虾皮盐分够了所以就不用放盐了。。
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