1.准备好的食材。
2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
3.把调味料拌均匀。腌制2个小时。
4.粉丝和云耳浸泡。
5.胡萝卜刨丝,云耳切小块。
6.下油锅,爆香肉。
7.下油锅,爆香肉。
8.再加少许的盐。
9.接着也倒进粉丝一同翻炒。
10.最后加少许酱油进行调味。翻炒至熟即可。
1.炒米粉中途加少量清水,不会粘成团。
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