1.首先先把肉洗干净切好,l=留少许肥肉后
2.首先先把肉洗干净切好,l=留少许肥肉后,放点芡粉,豆油,少许盐腌制,再把笋子,姜蒜切好备用
3.待油锅油烧熟后,倒入姜蒜,待蒜快变色时候,倒入肥肉,熬至油大面积出来后,倒入肉,
4.炒至肉五分熟后,倒入笋子,炒至5分熟加入盐和少许酱油,
5.带全熟后,关火,加点鸡精。
酱油只起提色作用,根据个人适当添加
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