1.笋子切片。
2.烧一锅水,水开下笋焯一下水,然后用冷水冲洗或者浸泡。
3.肉片下锅,翻炒,之后放入一点生抽。
4.笋子放入锅中一起翻炒,然后加入少许水,闷一下。
5.因为家里人喜欢吃辣,我又加了点辣椒粉,闷一会就可以装盘出锅了。
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