面包love
2017-11-28
1.猪肉汆水煮熟,待凉后切成块状
2.土豆去皮切滚刀泡水里
3.姜蒜切片,辣椒切节,花椒,香料全放碗里备用
4.锅热下油,倒入猪肉煸炒至黄色
5.倒下香料碗,放两勺郫县豆瓣,一点老抽,少许白糖,加土豆炒一会儿再加清水
6.这道菜不需要放盐,喜欢鸡精味精的可以放点,汤汁差不多快干的时候就可以了。
肉最好选精五花，或者三线肉
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