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口感好的干煸四季豆

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口感好的干煸四季豆
紫色的橙子 2017-11-30

口感好的干煸四季豆

准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

1.四季豆去茎，折断，洗净，控水

步骤二

2.备好干辣椒，大葱，花椒粒，蒜末和姜末

步骤三

3.国内倒入比平时炒菜多三分之二的油，烧热之后放入四季豆炸至熟，出锅

步骤四

4.锅底留油，放入以上调料炒香

步骤五

5.倒入四季豆炒匀

步骤六

6.放盐

步骤七

7.放鸡精，炒匀即可

烹饪技巧

四季豆下锅之前要把水分控干，不然油会四处飞溅。没有炒熟的四季豆不能吃，有毒的。

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