汤达人
2017-11-11
1.花蛤清洗干净，放滚开的水里绰烫使其开口，捞出摆盘备用，煮花蛤的水不要倒，放凉备用。
2.鸡蛋两个打入碗里，加少许盐调味，然后倒入放温凉的煮花蛤的浓汁调成蛋液
3.将调好的蛋液倒入摆好花蛤的盘里，覆上保鲜膜，保鲜膜扎几个小孔，开锅十分钟就OK了。
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