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让人怀念的烧麦

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让人怀念的烧麦
美食记 2017-12-04

让人怀念的烧麦

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.将糯米、紫米蒸熟,趁热搅散。将肉切成末、香菇切成末,装碗里放盐、料酒、白糖、生抽拌匀放置20分钟。 炒锅放油,凉的时候放入拌好的肉末、香菇末炒散,变色盛盆。把糯米、紫米一起放入盆里拌匀,馅就做好了

步骤二

2.用开水和面粉,均匀成面团后,切成一个个小剂子

步骤三

3.擀成圆圆的面片,放入馅料

步骤四

4.包好放入下面有开水的蒸锅里

步骤五

5.蒸10分钟,好吃的烧麦就做好了

和面要用开水

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