1.蒜苔洗净切丁
2.肉馅备好
3.葱花爆香后倒入蒜苔翻炒
4.加肉馅翻炒
5.肉变色后加盐翻炒
6.加老抽翻炒,出锅前淋少许香油
7.肉末做好,倒入蒸好的蛋羹中开吃吧。
蒜薹要炒熟再加肉,否则有辣味。
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