嘿、吃货 2017-11-28

主料

• 多宝鱼500

辅料

• 蒸鱼豉油适量
• 姜适量

步骤一

1.鲜活的多宝鱼，杀好，清洗干净

步骤二

2.在鱼身上切几下，容易进味道

步骤三

3.姜切丝，塞进刀口，去腥味

步骤四

4.冷水上锅，蒸至水开后15分钟关火

步骤五

5.蒸好取出，姜丝去掉

步骤六

6.锅烧热油，炸新姜丝

步骤七

7.浇蒸鱼豉油，泼姜丝油，完成！

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