小鱼儿的厨房 2018-02-07

主料

• 粘米粉200g
• 糯米粉50g
• 腊肠100g
• 葱头少量
• 芋头500g

辅料

• 十三香少许
• 盐少许
• 葱小许
• 鱼露少许
• 胡椒粉小许

步骤一

1.准备好全部材料。

步骤二

2.把芋头拉丝

步骤三

3.腊肠，葱头切好备用

步骤四

4.把粘米粉和糯米粉和成浆

步骤五

5.放点油把葱头和腊肠爆香

步骤六

6.芋头丝加入十三香，盐，胡椒拌好

步骤七

7.拌好加少许的鱼露

步骤八

8.把食材全部拌均匀，

步骤九

9.蒸盘放点油

步骤十

10.把拌匀的食材放在蒸盘里，摊平押实，然后锅里放水，蒸20分钟，等凉了切块放油，两面煎成金黄就可以了。

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