果果的小厨房
2017-07-21
1.將雞胸肉蒸熟，切絲/撕碎，備用。
2.粉絲洗淨浸軟，切段。
3.雞蛋打散。
4.煮滾上湯，聽說上湯就是滾水～或者清湯，可以放一粒濃湯寶。
5.煮滾後，加入香菇/冬菇、粉絲、雞蛋、肉絲。
6.馬蹄粉/栗粉兩大匙，水4大匙，匀芡。
7.匀芡，加老抽、油，攪勻。即成。
8.嫌不夠咸可以加點生抽或鹽，不過不要太咸，攝入適量的鈉就好了。
1、可以將切碎的蘑菇和粉絲一起泡，也許粉絲會有點香菇的味道，就像超市賣的香菇味面。
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