1.准备好的食材。
2.锅中倒入底油,油热下八角,葱末爆香。
3.下入五花肉煸炒。
4.待五花肉变色放入1勺黄豆酱煸炒,倒入少许生抽提鲜。
5.倒入芸豆翻炒。
6.炒至芸豆变色再下入土豆翻炒。
7.倒入清水(不要没过菜),盖盖小火慢炖。
8.等汤汁收干(芸豆土豆炖的软烂),加入盐,鸡精即可关火。
土豆易熟,所以先炒芸豆再下土豆。
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