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陈皮烧骨粥

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陈皮烧骨粥
食香依旧 2017-01-26

陈皮烧骨粥

陈皮烧骨粥是一道传统的菜肴,将猪脚猪骨与花生等调味料熬制而成,是粤菜系的美食。是非常绝妙的降火的食疗,如果你身上火气盛,或者抽烟过多引起咽喉不适,喝上两碗烧骨粥,保证粥到病除,而且这粥加入了陈皮,对消化也有很大的好处。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
陈皮烧骨粥做法图解1)

1.大米洗净,加入适量的清水。

步骤二
陈皮烧骨粥做法图解2)

2.倒入少许的食用油,增加粥的稠滑度。

步骤三
陈皮烧骨粥做法图解3)

3.陈皮洗净放入,如果不喜欢的话,可以不放,个人感觉放些果皮,一来增香,二来有食疗的作用哦,有了它这粥喝起来还带着点甘香味呢。

步骤四
陈皮烧骨粥做法图解4)

4.盖上盖子,大火煲粥。

步骤五
陈皮烧骨粥做法图解5)

5.粥滚开后,转中火,打开盖继续煲,这样做出来的粥就是明火白粥了。

步骤六
陈皮烧骨粥做法图解6)

6.当粥煲的足够绵软后,放入烧猪骨。

步骤七
陈皮烧骨粥做法图解7)

7.再来少许的姜丝,继续煲个5-8分钟。

步骤八
陈皮烧骨粥做法图解8)

8.食用前放少许的盐调味就足够鲜美了。

粥里放少许的食用油一起煲,喝起来粥水更顺滑哦。

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