甜味饭菜
2017-11-28
1.大米浸泡一晚上。
2.加点儿水，如图，用料理机打成浆。
3.把米浆分别倒入两个碗，各三分之一，余三分之一留着。
4.其中一碗蒸成熟浆。
5.倒入一碗生浆拌匀。放白糖发酵粉。
6.再倒入另三分一的生浆拌匀再发酵。
7.这是发好的米浆。
8.冷水入锅蒸15分钟。
9.关火歇3分钟开盖即可
10.白乎乎的米糕就好了！
米糊等温时再放发酵粉。
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