1.金针菇切去根部,用淡盐水浸泡10分钟,洗干净。
2.开水煮熟后立刻捞出,自然晾凉。
3.洋葱切丝。
4.放入煮好的金针菇。加一勺米醋。
5.半勺白糖。
6.一勺辣椒油。
7.加点盐,拌匀即可。
水开后,放入金针菇,煮2分钟即可捞出。调料的用量根据自己的口味调整。
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