1.香椿洗净后沥水
2.然后切碎
3.将鸡蛋打入碗中
4.打散
5.加入香椿碎,搅拌均匀
6.锅中倒油,中火加热
7.倒入香椿蛋液,摊开
8.待蛋液稍凝固,翻面
9.加半小勺盐
10.翻炒均匀即可
盐也可以在打鸡蛋时放,此菜需大火快炒。
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