1.首先切好火腿丁、胡萝卜丁、葱花。
2.将切好的料放入盆里然后放面、水、鸡精、味精、盐,进行搅拌。(放冰箱隔夜)
3.在不粘锅里淋入少许油烧热放入面糊。
4.面糊七成熟时放入打好的鸡蛋(一张饼一个蛋)
5.等鸡蛋熟至五成时把鸡蛋饼翻过来煎大概鸡蛋熟时再翻过来,即可出锅。
面糊调的稍微稀一点面糊最好放冰箱隔夜不会有小疙瘩
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