1.排骨切成小段
2.冷水入锅,烧开焯水
3.捞出沥干水备用
4.玉米也切成小段
5.热锅入油
6.倒入排骨开始慢煎
7.煎成两面微黄
8.点入红烧的酱油上色
9.放入糖和盐一起入味
10.倒入玉米
11.加入适量的水大米煮开
12.大火烧开后再慢火入味半个小时,最后大火收汁就可以了
13.美味入盘
排骨一定要凉水入锅焯,这样去腥,在煮排骨时,要先大火煮会再小火闷煮,最后再大火收汁
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