拌凉皮
2018-02-17
1.酵母加清水调拌均匀后放入面包桶内
2.加入一个鸡蛋
3.加入面粉 盐 和糖
4.开始揉面
5.成型后加入黄油
6.再次揉成面团后 进行发酵
7.发酵结束后 取出面团 进行排气
8.然后进行平均分割 滚圆 松弛片刻
9.取其中一份将其擀开
10.自上而下卷起
11.用刀从中间一分为二
12.蜂蜜加水调匀 即成蜂蜜水 将面包底部蘸上蜂蜜水
13.再蘸上芝麻
14.上下火 180度 25分钟 即可
烤箱的温度酌情掌握水的用量要根据面粉的吸水性酌情添减用量的配方仅供参考喔要以实际情况为准啦
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