健康食尚
2017-11-28
1.牛腩洗净切小块放锅里飞水后沥出备用。
2. 胡萝卜切滚刀块。
3.土豆切滚刀块用水冲一下沥水备用。
4.卷心菜洗净切小。
5.锅里放油炒香姜葱，放牛腩煸炒。
6.加入洋葱再炒一会，盛出放大锅里。
7.再放油煸炒胡萝卜，土豆，和卷心菜，每炒好一样都放进大锅里。
8.最后把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里，加水淹没所有食材，放葱结大火烧开炖二十分钟，转小火炖1.5个小时左右，直到牛腩炖烂。
9.调入盐和蕃茄酱，再煮十分钟左右即可。
西红柿炒烂后再加进去，更进味。
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