我们就喜欢做饭
2017-12-04
1.准备好原材料，香椿放入加了少许食用小苏打的水里泡半小时后用流水冲洗干净，然后放入开水里烫一下
2.鸡蛋打散
3.将香椿切细
4.切碎的香椿倒入鸡蛋液里，加入适量盐，搅拌均匀
5.锅里放入适量花生油，烧到六成热
6.倒入香椿鸡蛋液
7.等稍微定型后翻炒至熟
8.出锅了
一、关于香椿焯水不焯水目前有很多争议，我建议稍微烫一下；二、香椿为发物，根据自己的身体来选择吃与不吃。
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