大厨哎墩子
2018-03-23
1.将鸡翅清冼干净，控干水分，备用
2.鸡翅两面各划三刀，以利于入味
3.叉烧酱准备好
4.将叉烧酱放入鸡翅中
5.倒入料酒
6.放入葱姜末
7.充分拌匀腌制
8.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室，腌制一天一夜
9.将腌入味的鸡翅放入铺有锡纸的烤盘上
10.放入预热十分钟的烤箱内，200度，40分钟
11.将烤好的鸡翅取出，装盘上桌，即可食用
1、用毛刷沾适量的油，刷在烤盘的锡纸上，以防沾底。2、鸡翅放烤箱上时，建议在表面轻刷一层油。3、烤制过程中，要将鸡翅翻面一次，保证烤制受热均匀。
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