蜂蜜小蛋糕
2018-01-11
1.准备食材
2.将海盐和现磨黑胡椒混合，均匀的涂抹在羊排的两边
3.新鲜迷迭香和大蒜洗干净
4.将新鲜迷迭香和大蒜切碎
5.在迷迭香和大蒜里加入孜然粉
6.在加入橄榄油，搅拌均匀
7.将调均匀的料再次均匀的涂抹到羊排两边 将涂抹后的羊排用保鲜膜封好放入冰箱，冷藏12个小时左右
8.烤羊排前，现将胡萝卜、土豆滚刀切块，放入水里煮软
9.将土豆、胡萝卜和新鲜迷迭香铺在烤盘上
10.羊排放在中层 烤箱预热200°，烘烤25分钟左右
1、羊排可以选稍微肥一点的，这样在烘烤的过程中羊油流出滴到配菜上味道也非常的香。2、黑胡椒要用现磨的那种就是粗颗粒的，这样味道会比粉状的香很多，也不会很辛辣。3、羊排最好腌制12-24小时这样味道能够很好的渗入肉里，不过如果赶时间腌制1个小时也可以。4、配菜方面根据个人的喜好可以转换，例如可以放一点西兰花什么的。5、在烘烤羊排的时候记得要反面，最好切的薄一点这样肉质会更为的嫩。
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