有食同享 2018-01-15

主料

• 糖50
• 盐半小勺
• 高筋面粉300
• 鸡蛋一个
• 酵母1小勺
• 牛奶180

辅料

• 黑芝麻粉100
• 黄油30

步骤一

1.把高筋面粉，鸡蛋 20克的糖 酵母 牛奶 盐 黄油放入面包机按8程序搅拌成扩展阶段

步骤二

2.面团发现到两倍大

步骤三

3.把发酵好的面团排气

步骤四

4.把揉好的面团分成7份 盖好湿布进行第二次发酵

步骤五

5.黑芝麻粉加30克的糖 黄油搅拌均匀，平均分成7份

步骤六

6.把小面团按扁 把黑芝麻团放在面皮上

步骤七

7.包好后收口朝下，码放在铺好烘焙纸的烤盘上，继续发酵40分钟

步骤八

8.表面刷蛋液，撒上黑芝麻

步骤九

9.烤箱180度 20分钟 即可

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