1.准备好食材。
2.葱、蒜切碎,姜切丝,鸡蛋打散,西红柿切块备用。
3.热锅冷油,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
4.锅内加入少量油,倒入蒜、姜爆锅。
5.倒入西红柿翻炒至八成熟。
6.倒入鸡蛋炒匀。
7.倒入米饭炒匀。
8.加入适量的盐、酱油和葱花炒匀。
9.成品图。
炒米饭时要中小火。否则会焦。一定要把米饭用铲弄碎才入味。
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