开心神厨
2017-11-28
1.将鳊鱼剖净，背上划两刀，洒上一点盐腌制15分钟
2.锅里放入油烧到八成熟
3.放入鳊鱼煎
4.煎到金黄色就换一边煎
5.两边都煎成金黄色，放入大蒜和生姜
6.往锅里加入适量的水，然后放入盐，酱油，胡椒粉，开中火煮
7.等到锅里的水差不多煮干了的时候就可以出锅了
油要烧热再放鱼，这样才不会粘锅，另外加水最好要淹没鱼
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红烧鳊鱼