小菜一蝶
2017-11-28
1.准备好主料，笋放入水里焯一下
2.面粉里放入少许盐，揉成光滑的面团，醒发20分钟左右
3.锅中放入猪油，放入雪菜，笋一起煸炒
4.煸炒2-3分钟放入水，盐盖上锅盖
5.取一个面团，把它擀至成牛舌型
6.放在案板上切成长条
7.把它轻轻拉成细条
8.水煮开后，放入面，煮3-5分钟即可
面粉里放入少量盐，面条会更有嚼劲
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